UP Education рады предоставить специальную стипендию для определенных отраслей (гостеприимство и кулинария), которым срочно требуется больше рабочей силы в Новой Зеландии.

Изучите гостиничный менеджмент в одной из ведущих школ Новой Зеландии и откройте для себя мир
возможности в захватывающей индустрии гостеприимства. На данный момент в стране огромный спрос со стороны отелей, кафе, баров и ресторанов.

Diploma in Hospitality Management, Level 5

Продолжительность программы — 35 недель

Этот курс даст вам навыки, чтобы стать младшим менеджером в гостиничном или гостиничном бизнесе. Курс сосредоточен вокруг еды и напитков, вы узнаете о методах управления и эффективной командной работе, а также о том, как разрабатывать меню и как работает маркетинг в сфере гостеприимства. Вы сможете испытать свои лидерские качества, управляя мероприятиями, и получите возможность возглавить The Culinary. Курс также даст вам практический опыт работы с кассой, рестораном и обслуживанием.

По итогу программы вы сможете:

•  Управлять объектами гостеприимства, инвентарем и расходными материалами для достижения целевых показателей доходности.
• Управлять операционными процедурами гостеприимства и соблюдением требований.
• Применять кадровые стратегии, чтобы способствовать позитивным отношениям с персоналом в гостиничном бизнесе или среде.
• Управлять маркетингом и поставкой услуг в сфере гостеприимства.

Стоимость программы — NZ$ 17,990

Дополнительно оплачиваются расходные материалы — NZ$ 2,490

Diploma in Hospitality Management, Level 6

Продолжительность программы — 40 недель (включая 20 недель оплачиваемой стажировки)

Начните строить блестящую карьеру менеджера в индустрии гостеприимства, пройдя этот курс. Идеально, если до этого вы прошли Diploma in Hospitality Management Level 5 или если у вас уже есть опыт работы в сфере гостеприимства.

В первой части курса вы узнаете об управлении отелем, управлении персоналом и инструментах торговли. Во второй части курса вы можете выбрать между 20-недельной стажировкой в отрасли или 20-недельным обучением в кампусе для дальнейшего развития ваших знаний менеджмента, прежде чем начать свою карьеру в отеле.

По итогу программы вы сможете:

• Управлять и развивать персонал гостиничного бизнеса, чтобы обеспечить положительный опыт клиентов.
• Выбрать и примениь ряд стратегий коммуникации, консультаций, переговоров и отчетности, чтобы способствовать позитивному настрою персонала.
• Анализировать и применять методы управления финансами для достижения требований к производительности, доходности и прибыльности компании, а такде выбрать и применить ряд стратегических решений в ответ на изменения в бизнес-среде гостиничного бизнеса, чтобы поддерживать или улучшать показатели гостиничного бизнеса.
• Планировать и разрабатывать будущие бизнес-стратегии, включающие управление финансами, разработку продуктов, продажи, маркетинг и процессы постоянного улучшения.

Стоимость программы — NZ$ 10,990

Дополнительно оплачиваются расходные материалы — NZ$ 1,490

Diploma in Cooking (Advanced) Level 5

Продолжительность программы — 35 недель (включая 5 недель оплачиваемой стажировки)

Поднимите свою страсть на новый уровень и получитt опыт, необходимый для карьеры повара в пищевой промышленности. Развивайте продвинутые кулинарные навыки, а также навыки управления кухней от запуска рекламы
до создания оригинальных меню. Вы также проведете 5 недель в стажировке на полный рабочий день, где вы получите бесценный опыт.

Стоимость программы — NZ$ 17,990

Дополнительно оплачиваются расходные материалы — NZ$ 2,490

Cookery Patisserie Strand, Level 5

Продолжительность программы — 35 недель (включая 5 недель оплачиваемой стажировки)

Этот курс даст вам потрясающий набор навыков в передовых методах кондитерского дела, в том числе, как сделать хлеб, выпечку, пироги, пирожные и многое другое.

Стоимость программы — NZ$ 17,990

Дополнительно оплачиваются расходные материалы — NZ$ 2,490

Diploma in Culinary Management Level 6

Продолжительность программы — 40 недель (включая 20 недель оплачиваемой стажировки)

Этот увлекательный курс посвящен тому, как научиться разрабатывать новые продукты питания или услуги для современного рынка. Развивайте свои знания в области кулинарии или выпечки и изучите процесс превращения своей мечты о еде из концепции в реальность, а также ряд основных навыков управления. Приобретайте бесценные навыки и изучайте последние тенденции в пищевой промышленности, исследуя, разрабатывая и проектируя новый пищевой продукт или услугу — представляя их, тестируя и настраивая, чтобы подготовить к выходу на рынок.

Курс включает в себя 20-недельную оплачиваемую стажировку, чтобы проверить свои новые навыки в реальной гостиничной или пищевой компании.

Стоимость программы — NZ$ 10,990

Дополнительно оплачиваются расходные материалы — NZ$ 1,490

После завершения программ Level 5/6

Вы можете выбрать один из вариантов:

• Обучение на программе бакалавриата — Bachelor of International Hospitality Management (Hospitality Enterprise/Hospitality Management) AUT, 180 credits / Bachelor of Arts (Major: Culinary Arts) AUT, 180 credits
• Поиск работы у аккредитованного работодателя в Новой Зеландии (большинство работодателей, предлагающих оплачиваемые стажировки, являются аккредитованными работодателями), и в случае успеха у вас может быть возможность работать до 3 лет по рабочей визе (Post Study Work Visa).
• Вернуться в свою страну или попытаться применить свои навыки на международном уровне в другой стране.

Условия стипендиальной программы

Для подачи на стипендию и поступления в NZMA, свяжитесь с нами.